Informazioni personali

La mia foto
Borgo San Donato, Sabaudia - Latina, Italy

sabato 12 aprile 2014

Gnocchi all'acqua.....


Bentrovati.....questi gnocchi trovati su un giornale dal parrucchiere sono veramente buoni e da provare...
Gli ingredienti sono : 500ml d'acqua, 350gr di farina, 30 gr d'olio d'oliva, 5 gr di sale.
Si porta a ebollizione l'acqua, il sale e l'olio....a quel punto aggiungere la farina e mescolare fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo....lasciare raffreddare e via con i serpentoni per tagliare i tocchetti che poi passerete sulla forchetta per rigarli e dargli la tipica forma dello gnocco.....semplici vero?




Per il sughetto ho messo semplicemente in una padella pomodoro pelato frullato e pomodorini pachino spellati con un po' d'acqua bollente e poi tuffati in acqua fredda per togliere bene la buccia, olio, aglio, sale e basilico....sciuè sciuè come dicono a Napoli....fatto andare a fuoco lento per pochi min.

Impiattato sopra una passatina di ceci e guarnito con scaglie di grana basilico e una croccante cialda di parmigiano.

Buon week end......

lunedì 17 febbraio 2014

Nuovi cappelli all'uncinetto......

Trovare il tempo di fare..........
Darei tutto l'oro del mondo per trovare il tempo.....Chi come me ama creare con le proprie mani sa di cosa parlo....

Ecco la mia modella orgogliosa di sfoggiare i cappellini che ha fatto la sua mamma nonostante i 20 gradi primaverili di ieri.
















Qui sotto Pongo felice di giocare in giardino si è fatto fare di tutto, compreso farsi mettere un'extension colorata sulla testa









I cappelli e i modelli sono il frutto dell'opera di condivisione di
un bellissimo gruppo facebook che sta crescendo piano piano.....
Con le mie mani di Anna Bruno ......cliccando qui sopra, potrete andare direttamente al gruppo e poter accedere ai tutorial di Anna e ai suoi preziosissimi consigli.....
Un bacio a tutte